Anne-Marie ROUSSET, oeufs miel et pommes

Anne-Marie Rousset élève des poules pondeuses et possède des ruches pour la production de miel et à une verger de pommiers.
Elle est installée à Meximieux.

 
 
poules
 
« Je produit du miel depuis 2014. Après un an de conversion, je suis labelisé BIOlogique en 2015, Le cahier des charges BIO demande , entre autre : – périmètre de 3 km autour du rucher sans agriculture conventionnelle, industries, autoroutes, – alimentation des abeilles : sucre biologique – traitement des colonies contre le varroa : interdiction des insecticides de synthèse, utilisation d’acide formique, oxalique, thymol, Notre exploitation est sur Meximieux et aux Allymes à Ambérieu en Bugey. C’est aux Allymes, dans le Bugey que j’installe les ruches au printemps (une trentaine). Le paysage est composé de prairies et de bois. On trouve des châtaigniers, acacia, tilleuls dans les forêts, »
 
« J’ai planté les pommiers en 2015. Il y a 4 variétés : Initial, dalirène, golden orange et dalinette. Ces variétés ont en commun leur résistance à la tavelure, l’oïdium. Elles sont moins sensibles et sont adaptées à l’agriculture biologique.
Initial : Pomme d’août, acidité et sucre, chaire fondante.
Dalirène : Pomme à chair ferme et croquante renferme des arômes harmonieux. Équilibre entre sucré et acidulé. SEPTEMBRE
Golden Orange : Chair légèrement croquante, juteuse, moyennement douce et légèrement acide. SEPTEMBRE
Dalinette : Fruit ferme, acidulé et très sucrée. OCTOBRE »
 
 
La Ferme du Favier
Anne-Marie Rousset
lieu-dit Le Favier
01800 Meximieux
amr01@orange.fr