Gaëtan Bruchet – Pisciculture

Gaëtan  Bruchet nous propose des contrats de poisson BIO frais et fumé.

  • Truites fumées en paquets de 4 tranches ou en filets entier prétranché, produits sous vide avec une DLC de 1 mois et possibilité de congeler ;
  • Rillettes de truite en pot de 100gr, produits operculés avec une DLC de 10 jours et possibilité de congeler ;
  • Truites arc en ciel entières et Truites farios entières et Saumon de Fontaine, DLC de 1 jours et demi et possibilité de les congeler.

Tous les poissons sont pesés non vidées.
Attention, bien commander « éviscération » pour recevoir les poissons vidés, et il vous restera juste à les faire cuire.
Ils sont tués le jour même, emballés dans du papier alimentaire.

Afin d’optimiser son déplacement, nous nous organisons avec l’AMAP de Montluel et réalisons nos livraisons sur la même date.
De ce fait, la distribution est prévue de 18h30 à 19h05 chez nous puis de 19h25 à 20h00 à Montluel.

Gaëtan Bruchet – Pisciculture
Moulin de la Charme – lieu dit Montpeyroux
63290 Puy Guillaume
06 98 39 24 37
gaetanbroc@gmail.com